Brote de Salmonella en el Hospital General de Ciudad de México
Un reciente brote de salmonella en el Hospital General de Ciudad de México ha dejado a 135 médicos enfermos, de los cuales 41 se encuentran hospitalizados, incluyendo a 15 que están en la unidad de cuidados intensivos. Este alarmante incidente ha generado preocupaciones sobre la seguridad alimentaria en el recinto hospitalario.
Inicio de los Síntomas y Respuesta Inicial
Los médicos comenzaron a presentar síntomas la semana pasada, pero, según una fuente citada por el periódico Reforma, las autoridades desestimaron inicialmente sus quejas. Sin embargo, a medida que más médicos reportaban dolor abdominal, diarrea, fiebre baja y vómitos, se inició una investigación.
Origen de la Infección
La fuente de la infección fue rastreada hasta un restaurante dentro del hospital, que es operado por la empresa proveedora de alimentos Restaurantes Grogi. La mayoría de los médicos residentes solían consumir sus alimentos allí, aunque este establecimiento ha sido clausurado.
Cierre del Comedor y Críticas a la Administración
El comedor del hospital fue finalmente cerrado el lunes después de confirmarse la infección bacteriana y coinfección por E. coli. La administración ha recibido críticas por ignorar las quejas iniciales de los médicos afectados.
Consecuencias para los Médicos Infectados
De acuerdo a lo informado por Reforma, como resultado de la atención tardía, la condición de varios médicos se agravó, con algunos desarrollando insuficiencia renal y shock hipovolémico. Un albergue que anteriormente alojaba a familiares de pacientes de larga estancia fue convertido en sala para los médicos enfermos. Esta área había estado cerrada desde la pandemia de COVID-19, pero ante la saturación en la sala de emergencia, se volvió a habilitar.
Estado Actual de los Afectados
Funcionarios citados por El País indicaron que todos los afectados han recibido atención médica y se encuentran estables, aunque 41 permanecen hospitalizados hasta el jueves. El ministro de Salud, Dr. David Kershenobich, minimizó los informes sobre médicos en cuidados intensivos, aclarando que no era un reflejo de la gravedad de sus síntomas, sino más bien una medida para asegurar espacio disponible para hidratar al personal.
Acciones Posteriores y Exclusión de la Empresa Del Servicio
El hospital cuenta con dos cafeterías, una para el personal de salud y otra para médicos residentes, esta última subcontratada. Un análisis preliminar sugiere que los huevos contaminados fueron la causa de la infección. Una vez confirmada la fuente del brote, la administración del hospital ordenó la suspensión del servicio de comedor subcontratado.
Búsqueda de Afectados
La dirección del hospital está activamente buscando y monitoreando a los potencialmente expuestos a los alimentos contaminados. El periódico El Financiero informó que Restaurantes Grogi tiene a su cargo el contrato de preparación de alimentos para el comedor cerrado, el cual posee dos contratos federales por un valor superior a 333 millones de pesos. Estos contratos exigen a la empresa realizar pruebas bacteriológicas rutinarias de todos los alimentos preparados.
Conclusión
El brote de salmonella en el Hospital General de Ciudad de México resalta la importancia de mantener estándares de seguridad alimentaria en instituciones críticas. La rápida respuesta de las autoridades ha sido vital para mitigar el problema, pero es fundamental aprender de esta situación para evitar futuros incidentes.
Conclusiones Clave
- 135 médicos han sido afectados por un brote de salmonella.
- 41 médicos se encuentran hospitalizados, de los cuales 15 están en cuidados intensivos.
- La fuente de la infección se identificó en un restaurante del hospital.
- La administración ha cerrado el comedor y está monitoreando a los expuestos.